Nie wiem jak Wy, ale my do tej pory średnio lubiliśmy pieczonego kurczaka. Zawsze mi czegoś tam brakowało, ale dziś nie mając totalnie czasu na wymyślanie obiadu, postawiłam na zasadę „będzie co ma być” i dodałam po trochę wszystkiego co mialam w lodówce i to był strzal w ?! Przepis zapisuje w naszych ulubionych!
Składniki na obiad dla 3 osób:
• 3 nogi z kurczaka
• 3 łodygi selera naciowego
• 1 duża cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• kilka pomidorków koktajlowych
• pieprz, szczypta soli (dla starszych), słodka papryka (dość sporo), pół łyżeczki ostrej papryki, pół łyżeczki wędzonej papryki, zioŁa prowansalskie
• 3-4 łyżki oleju
Przygotowanie:
Warzywa pokroić. Pomidorki przekroić na pół. Kurczaka umyć i oczyścić. Ułożyć go w naczyniu żaroodpornym. Dodać pokrojone warzywa, przyprawy, olej, posiekany czosnek i dokładnie wymieszać łyżką. Wstawić do piekarnika na dość długo, by mięso było idealnie miękkie – ja piekłam 1,5h w 180 stopniach (góra-dol). W połowie tego czasu kurczaka polałam sosem, który wytworzył się w naczyniu żaroodpornym. Wyjdzie pyszne☺️ my zjedliśmy z ryżem i buraczkami.
#blw #blwprzepisy #przepisy #rozszerzaniediety
