Składniki na porcję dla 3 osób:
• 500g polędwiczek z kurczaka
• ok 10 większych pieczarek
• cebula
• 3 łyżki oleju
• 100ml śmietany 12%
• przyprawy: pieprz, słodka papryka, majeranek, czosnek, suszona cebula
Przygotowanie:
Polędwiczki umieściłam w naczyniu żaroodpornym. Wlałam olej, przyprawy (dość sporo) i wymieszałam łyżką. Dodałam ok 100 ml wody i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 min. W międzyczasie umyłam i obrałam pieczarki, pokroiłam i podsmażyłam na maśle z cebulą i pieprzem. Następnie przykryłam i dusiłam przez 5 min. Mięso z sosem z naczynia przelałam do pieczarek. Zabieliłam śmietaną. Pycha!
#kurczak #pieczarki #blw #przepisy #rozszerzanie #diety
