Po 6 m. (po wprowadzeniu jajek i bmk – ser można pominąć)
Składniki:
• 3 jajka
• pół cukinii
• trochę natki pietruszki
• opcjonalnie tarty ser
• przyprawy: pieprz, zioła prowansalskie
• kawałek masła
Przygotowanie:
Masłem dość grubo wysmarować naczynie. W miseczce roztrzepać jajka z przyprawami i posiekaną natką pietruszki. Cukinie zetrzeć na tarce i ułożyć na dnie naczynia. Jajka wylać na cukinie i zamieszać łopatka. Piec w 180 stopniach przez 20-25 min.
Ja grzanki dołożyłam do piekarnika na jakieś 8 min przed końcem pieczenia omletu. Po prostu chleb posmarowałam lekko masłem i posypałam serem
