Czy są ciastka idealne? Pewnie, że są! Co więcej! Powiem Wam jak można je przygotować! Są naprawdę pyszne i tak uniwersalne, że można je zrobić na milion sposobów! My dziś wymyśliliśmy sobie takie – pomarańczowe, lekko słodkie i orzeźwiające. Coś czuje, ze w najbliższym czasie zobaczycie u nas kilka wariacji na temat tych ciastek, bo to prawdziwa petarda!
Nadają się dla wszystkich – od malucha do starszaka! Tak naprawdę można je zrobić bez dodatku słodzika, ale nie ukrywam, ze dopiero na słodko maja swój urok.
Składniki na ok. 40 małych ciastek:
• 250 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 30g masła
• 2 łyżki soku z pomarańczy
• skórka z 1 pomarańczy (wyparzonej)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3 łyżki miodu (nie może być płynny) lub 100 g erytrytolu/
ksylitolu
• odrobina wanilii
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieścić w misce i wymieszać dokładnie ręką lub hakiem do ciasta. Wyrobić na gładką masę (w konsystencji powinna przypominać masę na kruche ciasto), uformować w kulkę, owinąć folią i wstawić na 30 min do lodówki. Po tym czasie ciasto wyjąć i podzielić na 3 części. Z każdej uformować rulon o średnicy ok. 4-5 cm. W odstępach ułożyć na blasze i piec ok. 15-17 min w 200 stopniach (góra-dół). Po tym czasie wyjąć z piekarnika i chwilę ostudzić. Następnie ruloniki pokroić nożem w ok. 2 cm ciastka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na kolejne 10 min. Ciastka są pyszne jeszcze lekko ciepłe, na zimno twardnieją – tak ma być! To jest właśnie urok cantuccini? można je przechowywać w zamkniętym pojemniku nawet do 2 tygodni, ale zapewniam, nie przetrwają tyle w ukryciu ❤️
#mniam#pycha#pyszne#fitprzepisy#ciastka#podwieczorek#dladziecka#rozszerzaniediety#dladzieci#jedzeniedladzieci#fitprzepis#jemzdrowo#przekąska#przekąski#bobaslubiwybor#bobaslubiwybór#blw#blwpolska#blwmama#blwprzepisy#przepisyblw#dieta#dietadziecka
