Po 6 m (pod warunkiem, że znajdziecie przyprawę curry bez soli)
Składniki:
• opakowanie naturalnego tofu
• 1 czerwona lub żółta papryka
• 100 g groszku cukrowego
• pół cukinii
• pół cebuli
• puszka mleczka kokosowego
• kilka liści kafiru
• pieprz
• sok z cytryny
• curry
• olej kokosowy
Przygotowanie:
Curry wsypać na głęboka patelnie i dodać łyżeczkę oleju kokosowego. Dodać liście kafiru i chwile smażyć. Po tym czasie dodać pokrojone warzywa, tofu i wlać mleczko kokosowe. Doprawić i przykryć pokrywką. Warzywa i tofu powinny gotować się w mleczku przez ok 15-20 min. Podawać z ryżem.
