Po 6 m (po wprowadzeniu bmk – kozi ser można zastąpić mozarellą)
Składniki:
• 2 jajka
• pół puszki pomidorów
• łyżeczka ulubionych ziół: zioła prowansalskie, bazylia, oregano
• ser kozi
Przygotowanie:
Niewielkie naczynie żaroodporne (u mnie takie 15 x 20 cm) wysmarować dość grubo masłem. Do naczynia wlać pomidory, wsypać przyprawę, wymieszać i równomiernie rozprowadzić je w naczyniu. Do pomidorów wbić obok siebie dwa jajka (pilnować, by żółtka się nie rozlały) i posypać serem. Piec w 180 stopniach (góra-dół) przez 25 min.
Ja podałam z grillowanymi grzankami.
