Uwielbiam gyros z sosem czosnkowym i frytkami! Mój mąż nie wierzył, że da się zjeść takie danie „zdrowo” – da się! Jest mega pyszne, a chłopakom aż się uszy trzęsły podczas jedzenia.
Składniki na porcje dla 3 osób:
• 2 piersi z kurczaka
• 1 mała cebula
• mieszanka przypraw do gyrosa (zdrowa i bez soli w sklepie nasypko.pl
• 2 łyżki oleju
• opcjonalnie szczypta soli
Sos czosnkowy:
• 1 Bieluch lub inny kremowy serek smietankowy
• 2 ząbki czosnku
• pieprz
• trochę soku z cytryny
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Mięso pokroiłam w kostkę. W misce wymieszałam olej z przyprawą do gyrosa i zamarynowałam mięso. Marynowało się ok. godziny. Cebulę pokroiłam w piórka. Mięso przełożyłam na patelnię i podsmażyłam razem z cebulą. Następnie dodałam trochę wody i lekko dusiłam pod przykryciem (ok 10 min). W międzyczasie upiekłam frytki z batata. Posypałam je czosnkiem, papryką, pieprzem, suszoną cebulą i ziołami. Piekłam ok 30 min w 190 stopniach.
