Truskaweczki, truskaweczki! Te pyszne owoce powinniśmy zjadać bez wyrzutów sumienia! Może przekona Was fakt, że 100g truskawek to zaledwie 28 kalorii! A wiecie co to znaczy? Ze 1 kg truskawek ma tyle kalorii co… niecałe pół czekolady! Ale do rzeczy, bo ja mam dziś dla Was coś ekstra!
Po 8 m.
Składniki na 2 mleczne kanapki:
• 1 jajko
• 3 łyżki serka homogenizowanego (ja zrobiłam swój truskawkowy – zblendowałam pół kostki twarogu z połową jogurtu naturalnego, odrobiną miodu i truskawkami)
• 2 łyżki płatków kukurydzianych nieslodzonych
• lyzeczka maku
• 3 łyżki mleka
• 2-3 łyżki mąki jaglanej
Do srodka: truskawki, mascarpone
Przygotowanie:
Płatki kukurydziane wymieszałam z serkiem homogenizowanym, makiem i mlekiem. Odstawiłam na 10 min zeby zmiękły. Białko należy oddzielić od żółtka i ubić. Żółtko dodać do serka z płatkami, wymieszać. Dodać mąkę, a następnie wymieszać z białkiem za pomocą łyżki. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju kokosowego (lub innego) i usunąć nadmiar – ja użyłam patelni do pancakes dzięki temu miałam kształt idealny). Ciasto nałożyć na patelnię, przykryć pokrywką i smażyć na wolnym ogniu przez kilka minut. Następnie odwrócić. Zdjąć z patelni i odstawić na chwilę, by placki lekko ostygły. Następnie jeden placek posmarować dość grubo serkiem mascarpone. Ułożyć pokrojone w talarki truskawki, dodać jeszcze odrobinę serka i złożyć tworząc kanapkę. Przekroić na pół☺️ wierzcie mi, ze nic więcej nie trzeba.
#blw#przepisy#przepisyblw#rozszerzaniediety
