Wegańska pasta na kanapkę dla całej rodziny!
Po 6 m
Składniki:
• 9 pełnych łyżek słonecznika (ok szklanki)
• 3-4 suszone pomidory (3 jeśli są większe)
• 3 łyżki soku z cytryny
• pęczek natki pietruszki
• ząbek czosnku
• pieprz, opcjonalnie szczypta soli
• 2 łyżki wody
Przygotowanie:
Słonecznik zalać gorącą przegotowaną wodą i odstawić na noc (lub ok 8h) do napęcznienia. Następnie odcedzić go na sitku i przełożyć do naczynia, w którym można blendować. Dodać pomidory, natkę (bez łodyżek), pokrojony czosnek, sok z cytryny, przyprawy i wodę. Dokładnie zblendować (blenduje się coś ciężko, ale wytrwałości:)). Pastą posmarować chlebek i gotowe!
Pasta spokojnie może postać kilka dni w lodowce.
