Po 6 m (po wprowadzeniu orzechów)
Składniki:
• kilka sporych ziemniaków (najlepiej młodych)
• słodka papryka do posypania
• kilka kropli oliwy
PESTO:
• pęczek pietruszki
• 2 łyżki orzechów piniowych
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• sok z cytryny
• pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki porządnie umyć, nie obierać. Naciąć je w talarki, ale tak, by nadal były w całości (tak jak na zdjęciu). Posypać lekko papryką i skropić oliwą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 35 min.
Pesto:
Wszystkie składniki przełożyć do naczynia i dokładnie zblendować. Doprawić do smaku.
